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近年來(lái)，多數(shù)餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化升級(jí)和智慧餐廳交易數(shù)字化轉(zhuǎn)型，但也有多數(shù)實(shí)體餐飲企業(yè)的費(fèi)用管理都相對(duì)獨(dú)立，門(mén)店廚房食材、固定資產(chǎn)及建筑裝潢等采購(gòu)為獨(dú)立部門(mén)核算管理，餐飲行業(yè)的成本基本集中在菜單上的菜品，很少有餐飲企業(yè)會(huì)精確計(jì)算每一道菜品成本（主料、配料、水電和人工費(fèi)用分?jǐn)偅┑觊L(zhǎng)也無(wú)法知曉店內(nèi)每天毛利，多數(shù)企業(yè)在盤(pán)點(diǎn)時(shí)計(jì)算采購(gòu)金額和當(dāng)月總成本時(shí)間成本過(guò)高，內(nèi)控與費(fèi)用核算方式亟待數(shù)字化升級(jí)。

餐飲企業(yè)需要在財(cái)務(wù)精細(xì)化管理上提升費(fèi)控效率，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本之間的差異分析來(lái)降低損耗，借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)費(fèi)控系統(tǒng)平臺(tái)優(yōu)化內(nèi)部管控結(jié)構(gòu)，降低采購(gòu)流程各節(jié)點(diǎn)成本，將報(bào)銷(xiāo)過(guò)程合理化，幫助企業(yè)在各項(xiàng)決策中快速調(diào)取數(shù)據(jù)。

與眾多連鎖餐飲企業(yè)一樣，云海肴也遇到了報(bào)銷(xiāo)拖延和現(xiàn)金流掌控力度不足的難題：多門(mén)店的異地費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)時(shí)間長(zhǎng)，簽批節(jié)點(diǎn)多，需要反復(fù)與各級(jí)審批部門(mén)和財(cái)務(wù)部溝通，導(dǎo)致現(xiàn)金流的周轉(zhuǎn)效率低，且多門(mén)店費(fèi)用的歸集匯總難度較大周期較長(zhǎng)，使得財(cái)務(wù)報(bào)表分析不夠及時(shí)支撐業(yè)務(wù)決策。

01.線(xiàn)上/下業(yè)務(wù)費(fèi)用精細(xì)管理

使用前▼

疫情期間大家全部遠(yuǎn)程辦公，在緊張的前提下，同時(shí)也面臨著會(huì)計(jì)工作推動(dòng)問(wèn)題，門(mén)店收入統(tǒng)計(jì)問(wèn)題、財(cái)務(wù)做賬問(wèn)題等；由于門(mén)店眾多，各個(gè)商業(yè)減免政策各不相同，這給云海肴在每個(gè)門(mén)店減免金額帶來(lái)極大困難。

使用后▼

因合思系統(tǒng)已被全部門(mén)店所使用，故迅速通過(guò)合思建立【疫情房租物業(yè)減免】流程，同時(shí)通過(guò)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)到不同區(qū)域減免費(fèi)用、全國(guó)門(mén)店減免基本房租費(fèi)用、物業(yè)費(fèi)用；

通過(guò)合思系統(tǒng)快速完成所有流程搭建確認(rèn)，同時(shí)即可滿(mǎn)足店長(zhǎng)直接線(xiàn)上填寫(xiě)單據(jù)，也滿(mǎn)足財(cái)務(wù)賬務(wù)處理問(wèn)題，全國(guó)所有門(mén)店店長(zhǎng)可快速完成房租減費(fèi)用提交，基本房租、物業(yè)管理費(fèi)、宿舍費(fèi)用等，同時(shí)將采購(gòu)、收入、盤(pán)點(diǎn)、記賬和企業(yè)付款完成全流程業(yè)務(wù)閉環(huán)管理。

02.人力與財(cái)務(wù)高效協(xié)同作戰(zhàn)

使用前▼

以前人力部門(mén)核算工資完成后，會(huì)線(xiàn)下發(fā)給財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)根據(jù)表格進(jìn)行手動(dòng)做賬，每次到結(jié)賬的時(shí)候，都會(huì)等待做工資賬務(wù)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還容易出現(xiàn)差錯(cuò)。

使用后▼

通過(guò)合思建立人力與財(cái)務(wù)關(guān)系，線(xiàn)上導(dǎo)入工資明細(xì)，提交到財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)復(fù)合確認(rèn)后，可以直接通過(guò)合思完成工資憑證生成。

03.極速付款，提升業(yè)務(wù)處理效率

使用前▼

由于全國(guó)門(mén)店線(xiàn)下食材等采購(gòu)流程逐漸增加，對(duì)供應(yīng)商付款頻次也隨之增加，支付時(shí)一對(duì)多賬戶(hù)靠手工操作，易出錯(cuò)無(wú)法避免支付風(fēng)險(xiǎn)。

使用后▼

實(shí)現(xiàn)與企業(yè)一點(diǎn)接入，與銀企聯(lián)打通后可發(fā)起單筆/批量支付，可實(shí)現(xiàn)對(duì)各門(mén)店報(bào)銷(xiāo)款項(xiàng)一鍵秒付，且支持目前所支持的銀行列表查詢(xún)，可用于識(shí)別賬戶(hù)所屬銀行；同時(shí)簡(jiǎn)化報(bào)銷(xiāo)場(chǎng)景與支付場(chǎng)景的流程。

04.費(fèi)用實(shí)時(shí)掌控，精準(zhǔn)提取計(jì)算管理

使用前▼

目前企業(yè)總?cè)藬?shù)2300余人，門(mén)店分布在華東、華南、華北等多個(gè)區(qū)域，據(jù)統(tǒng)計(jì)將近遍布全國(guó)各地140余家店面，連鎖門(mén)店的房屋租賃及相關(guān)物業(yè)、維修及采購(gòu)等相關(guān)費(fèi)用支出不斷增加，計(jì)算和管理難統(tǒng)一。

使用后▼

對(duì)于相關(guān)費(fèi)用實(shí)際已經(jīng)發(fā)生，但尚未取得發(fā)票及時(shí)報(bào)賬，在合思中即可實(shí)現(xiàn)報(bào)銷(xiāo)流程的計(jì)提，已簽訂合同協(xié)議或可以根據(jù)業(yè)務(wù)實(shí)際發(fā)生進(jìn)度確認(rèn)金額費(fèi)用，預(yù)先提交單據(jù)；財(cái)務(wù)即可先計(jì)提后付款，同時(shí)事后與合同關(guān)聯(lián)讓費(fèi)用計(jì)算更合理準(zhǔn)確。